Un estudio reciente de la Universidad de Temple aplicado en ratones concluye que el aceite de oliva extra puede preservar la memoria y ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer.
Además en el estudio se comprueba que una dieta mediterránea rica en este producto reducía en los ratones la formación de proteínas beta-amiloides y de ovillos neurofibrilares, dos indicadores típicos de la enfermedad.
Los investigadores ya tienen evidencia de su eficacia en animales, comenzarán dentro de poco con pruebas en seres humanos ya que el aceite de oliva virgen extra es "un producto natural y no es tóxico".
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preservar la memoria y ayudar a prevenir la enfermedad de Alzhéimer
Ver más en: http://www.20minutos.es/noticia/3071276/0/aceite-de-oliva-ayuda-prevenir-alzheimer/#xtor=AD-15&xts=467263
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